Gemüse und frische Champignons einfrieren

Das Einfrieren von Lebensmitteln ist eine der einfachsten Formen der Lebensmittelkonservierung, und obwohl die Lebensmittel im Gefrierschrank sicher aufbewahrt werden können, bedeutet dies nicht, dass sie ihre Qualität für immer…

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Hefe & Hefeteig einfrieren

Aus frischer Hefe, Mehl und Wasser und ggf. weiteren Zutaten entsteht vielseitig einsetzbarer Hefeteig. Ob Brotteig, Pizzateig oder für süßes Gebäck und Kuchen, der Hefeteig bildet die Basis. Was macht…

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Butter einfrieren und auftauen

Da stellt sich die Frage, wie lange kann man Butter einfrieren? Eingefroren hält sich Butter etwa 10 Monate lang * und damit ungefähr dreimal länger als im Kühlschrank. Hier sind…

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