Liste der 11 wichtigsten Kochutensilien

Grundlegende Küchenutensilien für deine Küche

Kochutensilien

Es gibt unzählige Küchenprodukte, mit denen Hobby -oder Großküchen ausgestattet werden können.

Abhängig von deinen Kochkünsten und deinem Geschmack kannst du dir dein ganz individuellen Schatz an Küchenwerkzeugen und Geräten zum Kochen zusammensuchen. 

Allerdings gibt es grundlegendes Küchenzubehör, dass in jede Küche gehört. Sogar die versiertesten kulinarischen Meister haben diese wesentlichen Kochutensilien in ihrem Küchen-Arsenal.

Die hier aufgeführte Liste enthält nur die absolut wichtigsten Küchenutensilien, mit denen man gut kochen kann und für den Anfang gut gerüstet ist. 

Nach und nach kommt sicher noch weiteres Küchenzubehör dazu, dafür liefert dieser Blog zukünftig weitere tolle anreize. Wenn du zum Beispiel wissen möchtest, was beim Einräumen einer neuen Küche beachtet werden sollte, dann schau mal  hier  rein.

1. Pfannen

Bei Pfannenbeschichtungen gibt es ständig neue Zusammensetzungen. Ob Keramik oder Teflon wir setzen als Grundlage auf Gusseisenpfannen. 

Diese werden seit über 2.000 Jahren in den Küchen auf der ganzen Welt eingesetzt. 

Moderne Gusseisenpfannen werden speziell behandelt, damit Speisen nicht anhaften. Mit ihren beeindruckenden Wärmespeichereigenschaften werden diese Pfannen sowohl auf der Herdplatte als auch im Backofen bevorzugt eingesetzt.

Außerdem sind Gusseisenpfanne wahnsinnig haltbar und halten meist ein ganzes Leben lang. Selbst beim Umzug in eine moderne Küche im Induktionsherd kann diese Pfannen mit genommen werden, da sie für Induktionsherde geeignet sind. 

Utopia Kitchen Gusseisenpfanne | 32cm (12,5") | Bratpfanne | Bratpfanne zum Grillen geeignet
  • Seine überlegene Wärmespeicherung hält Ihr köstliches Essen lange warm
  • [NICHT GESCHIRRSPRÜCHE] Gewürztipps und Pflegehinweise finden Sie in der Produktbeschreibung. Vor dem ersten Gebrauch von Hand waschen und sofort trocknen; nach jedem Waschgang mit einer leichten Schicht Pflanzenöl einreiben.
  • Gusseisen Kochgeschirr ist vergleichsweise weniger glatter als Non Stick Kochgeschirr.
  • Lassen Sie die gusseiserne Pfanne vollständig abkühlen, bevor Sie sie in heißem Seifenwasser mit einem Schwamm mit normaler Spülmittelseife waschen
  • Handwäsche schon vor dem ersten Gebrauch und sofort trocknen; Nach jedem Waschen mit einer dünnen Schicht Pflanzenöl einreiben


2. Töpfe

Für das Kochen bestimmter Gerichte wie Suppen, Eintöpfe, Nudeln oder Soßen benötigt man einen entsprechenden Topf.

Ein Topf reicht beim Kochen nicht aus, deshalb empfehlen wir ein Topfset zu kaufen. Sets sind in der Regel wesentlich günstiger als die Einzelpreise.

Ein Set sollte mindestens einen großen Topf für Nudeln oder Eintöpfe, einen mittleren für Suppen oder ähnliches und einen kleinen Topf für Saucen beinhalten. Damit ist man erstmal ganz gut aufgestellt.

Angebot
Tefal E494S7 Jamie Oliver Brushed Topfset, 7-teilig, inkl. 3 x Glasdeckel, genietete Griffe, kompatibel mit allen Herdarten, Edelstahl
  • Inhalt: 1 x Stielkasserolle (Ø 16 cm, 1,4 Liter), 1 x Kochtopf mit Glasdeckel (Ø 16 cm, 1,4 Liter), 1 x Kochtopf mit Glasdeckel (Ø 20 cm, 2,8 Liter), 1 x Kochtopf mit Glasdeckel (Ø 24 cm, 4,7 Liter)
  • 3-schichtiger Boden: Edelstahlboden, Aluminiumkern, magnetische Außenschicht aus Edelstahl; Aluminium überzeugt mit einer Wärmeverteilung im gesamten Topf
  • Füllstandsanzeige im Topf: Zum mühelosen Dosieren; Deckel mit integriertem Sieb: Zum mühelosen Abgießen und Entleeren
  • Für alle Herdarten geeignet: Einschließlich Induktion; backofengeeignet: Bis zu 250°C; spülmaschinenfest: Ja, aber Spülen per Hand empfohlen
  • Lieferumfang: Tefal E494S7 Jamie Oliver Brushed Topfset 7-teilig, 4 x Topf, 3 x Glasdeckel


3. Auflaufform

Auflaufform mit hohen Rändern, eignen sich zum Backen und Servieren. Prädestiniert sind Auflaufformen für Ofengerichte wie Lasagne oder jede Art von Auflauf.

Die gängigsten Materialien sind Keramik, Glas, Edelstahl und beschichtete Stähle. Für die Wahl des Materials sollte man sich fragen, ob die Auflaufform in mikrowellen- und geschirrspülmaschinenfest sein sollten. 

Le Creuset Rechteckige Auflaufform, 24 x 32 cm, Für 6 Portionen, Steinzeug, Türkis
  • Rechteckige Auflaufform zum Zubereiten, Servieren und Aufbewahren von Ofengerichten, Hervorragend für alle Arten von Aufläufen (z.B. Lasagne), aber auch für Kuchen, Süßspeisen oder Desserts
  • Ideale Größe (24 x 32 cm) für 6 Portionen, Ergonomische Griffe für bequeme und sichere Handhabung, Schlichtes, zeitloses Design
  • Robustes und langlebiges Steinzeug für den täglichen Gebrauch: kratz- und schnittfest, säure- und fleckenresistent, geruchs- und geschmacksneutral, 10 Jahre Garantie
  • Geeignet für Kühl-/Gefrierschrank, Mikrowelle und Backofen (von -18°C bis +260°C), Nicht auf direkter Hitzequelle anwenden, Leicht zu reinigen dank speziell glasierter Oberfläche, Spülmaschinengeeignet
  • Lieferumfang: 1x Le Creuset Auflaufform rechteckig, Maße 24 x 32 cm, Volumen: 3,0 l, Material: Steinzeug, Farbe: Türkis (Karibik)


4. Messer

Ohne Messer klappt nicht viel in der Küche. Wer sich nicht für einen Küchenblock durchringen kann, dem empfehlen wir ein Set aus mindesten drei Messern. Solche Sets beinhalten typische Edelstahlmesser, die für die verschiedenen Einsatzzwecke in der Küche gemacht wurden. 

Acelink Profi Messerset 3-Teilig Scharf Küchenmesser Classic 3er Set, 20cm Kochmesser 18cm Santokumesser 12cm Allzweckmesser in Geschenkverpackung
  • Das Acelink messerset wird mit 20 cm Kochmesser, 18 cm Santokumesser und 12 cm allzweckmesser, die sich ideal zum Schneiden und Zerkleinern, von Gemüse, Obst, Fisch und Fleisch eignen. Ein ideales Geschenk für Kochliebhaber und Köche.
  • Deutscher Edelstahl Klinge: Dieses messer set besteht aus deutschem 1.4116 Edelstahl, der 16-18% Chrom und 0,65-0,75% Kohlenstoff enthält. Die Klinge reicht bis zu 58 HRC, um ihre Härte, Schärfe und Haltbarkeit zu verbessern.
  • Passivierungsverfahren: Zum Schutz Ihrer Finger und zur Verbesserung der Langzeiterfahrung werden diese Messermesser durch Passivierung der Rückseite des Messers und der Verbindungsstelle zwischen Klinge und Griff verbessert.
  • Ergonomischer Griff ist bequem zu halten, Leisten Sie sich ein hochwertiges Küchenmesser und kochen Sie viele Gerichte damit.
  • Verpackung: 3-teilige messerset (20 cm Kochmesser, 18 cm Santokumesser und 12 cm allzweckmesser).


5. Schneidbrett

Zum Messer gehört das passende Schneidbrett. Eines der grundlegendsten Küchenutensilien in der Küche ist das Schneidbrett. Es wird sehr häufig genutz, deshlab sollte es spülmaschinenfest, geruchshemmendem und langlebig sein. 

Hierbei sollte beachtet werden, dass die meisten hölzernen Schneidbretter nicht in die Spülmaschine dürfen, da sich mit der Zeit Risse ausbilden und die Schneidbretter letztendlich brechen. Es sollte unbedingt der Herstellerhinweis beachtet werden.

Angebot
Vicloon Schneidebrett, 3-teiliges Kunststoff-Schneidebrett Antibakteriell Spülmaschinenfestes Plastik Schneidebrett Set mit Tropfensaft-Nut,Getrennter Gebrauch für Fisch/Gemüse/Geflügel/Fleisch
  • Durable - Wird nicht knacken, verziehen Biegung oder Splitter während Sie sanft auf Ihre Messer
  • Doppelseitige - eine Seite eine flache Oberfläche, das andere hat praktisch Saft Tropf Nut, die Fleischsaft usw. Ablaufen der Platten auf Ihre Arbeitsoberfläche verhindern
  • Spülmaschinenfest - Die Schneidebretter sind leicht zu reinigen und zu desinfizieren
  • Verschiedene Größen Board - 3 Größe Bretter: 40 * 24 * 0.9cm; 31,3 * 19,8 * 0.9cm; 25 * 14,8 * 0.9cm. Lassen Sie mit Ihrem Hacken und Lebensmittelzubereitung , flexibel zu sein!
  • Taktile Gummierte Griffe - groß und komfortabel. Machen Sie es einfach zwischen Schneidestation zu Ihrem Herd Schneidebrett zu transportieren. Tolle Idee für Weihnachten, Feiertag oder Camping Geschenke. Perfekt für den Metzger oder jedes Haus


6. Schüssel Set

Zum Mischen von Salatdressings, Marinaden, Saucen oder zum Rühren von Kuchenteig  sind passende Schüsseln ein Muss.

Rührschüsseln können für so ziemlich alles verwendet werden, ohne dass sie Flecken und Gerüche aufnehmen. Außerdem lassen sie sich leicht stapeln und einfach aufbewahren.

ROMEKER Küchenschüssel Edelstahl Rührschüssel 6-teilig Set,Salatschüssel Set für die Küche,Servierschüssel mit antihaftbeschichteten Silikonböden Skala von 1,4L, 1,9L, 2,4L, 3,3L, 4,7L, 6,6L,stapelbar
  • Inhalt: 1x Schüssel 18 cm (Höhe 10 cm, V 1,4 l), 1x Schüssel 20 cm (Höhe10 cm, V 1,9 l), 1x Schüssel 22 cm (H 11 cm, V 2,4 l), 1x Schüssel 24 cm (Höhe 11 cm, V 3,3 l), 1x Schüssel 28 cm (Höhe 13 cm, V 4,7 l),1x Schüssel 30 cm (Höhe 14 cm, V 6,6 l)
  • Material: Edelstahl 18/10 304 (hygienisch und geschmacksneutral), poliert. Rostfrei, spülmaschinengeeignet, formstabil und unverwüstlich. Auch für die Verwendung eines Rührgeräts geeignet
  • Die Schüsseln haben einen ebenen antihaftbeschichteten Silikonböden für einen festen Stand. Der Schüttrand unterstützt das Ausgießen von Flüssigkeiten und erleichtert das Halten der Schüssel während dem Rühren
  • Die bauchigen Edelstahl-Schüsseln sind hitzebeständig, sodass sie auch als Wasserbadschüsseln verwendet werden können. Sie können platzsparend aufbewahrt werden, da ineinander stapelbar
  • Vielseitig: als Rührschüssel ideal zum Kochen und Backen – als Salatschüssel zum Zubereiten/ Servieren von Salaten – als Servierschüssel für Cremes, Snacks, Chips und andere Leckereien


7. Küchenutensilien Set

Küchenutensilien wie Kochlöffel, Pfannenwender oder Bratzangen sind sehr einfache Hilfsmittel und dennoch nicht aus der Küche wegzudenken. Möchtest du mehr zu den Vorteilen von Küchenutensilien-Sets wissen, dann schau dir unseren Artikel 8 Tolle Küchenutensilien Sets an.
Hier sind einige der am Meisten genutzten Küchenutensilien aufgelistet:

8. Messbecher

Messbecher werden zur genauen Volumenmessung von flüssigen oder festen Kochzutaten wie zum Beispiel Mehl verwendet. 

Bei fast allen Rezepten sind Volumen und Gewichtsangaben enthalten. Mit einem Messbecher kann schon mal das Volumen abgemessen werden, das Gewicht bestimmt im Folgenden die Küchenwaage.  

Westmark Messkanne mit mehrsprachigen Messskalen und verschiedenen Maßeinheiten, Füllvolumen: 1 Liter, Kunststoff, Gerda, Transparent, 30682270
  • Stabile Messkanne mit Ausgießer zum Abmessen und Dosieren von Back- und Kochzutaten, Füllvolumen: 1 Liter
  • Genaues Abmessen von Flüssigkeiten und trockenen Zutaten durch verschiedene Maßeinheiten: Gramm (Für Mehl, Zucker, Reis und Grieß) sowie Liter und Milliliter (200-1000 ml), Mehrsprachige Messskalen (DE, FR, ES, IT, NL und GB)
  • Messkanne aus geruchs- und geschmacksneutralem Kunststoff, Einfache Handhabung durch schmalen Griff, Kein Verrutschen auf glatten Oberflächen durch Gummiring an der Kannenbodenunterseite
  • Made in Germany, Einfaches Spülen von Hand, Spülmaschinengeeignet, Beschriftung kratz- und spülmaschinenfest
  • Lieferumfang: 1x Westmark Messkanne, Gerda, Füllvolumen: 1 Liter, Maße: 18 x 12,4 x 16,5 (H x B x T), Gewicht: 194 Gramm, Material: Kunststoff, Farbe: Transparent, 30682270


9. Küchenwaage

Für die relativ präzise Messung von Zutaten wird eine kleine, leichte Waage benötigt. Durch Angaben in metrischen Einheiten können Massen direkt von den Rezeptblättern übernommen werden. 

ACCUWEIGHT Küchenwaage Digitale Haushaltswaage Digitalwaage elektronische Waage Briefwaage LCD Dislay, mit großer Edelstahl Wiegefläche und Tara, Präzise Waage bis zu 1g, max. 5kg, Inkl. Batterien
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  • 【Praktische Tara-Funktion】Mit der Tara-Taste zum Abziehen des Gewichts von Behälter oder Schüssel, sodass Sie nur das Gewünschte abwiegen.
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10. Backblech

Eine Backblech ist eine flache, rechteckige Metallpfanne, die üblicherweise zum Braten und Backen von Speisen im Ofen verwendet wird. 

Wenn du den Backofen in deiner Küche nutzt, solltest du dir unbedingt eine zum Ofen passendes Backblech kaufen. 

Achtung, vor dem Kauf müssen die passenden Maße dem Ofen entnommen werden. Trotz Normung gibt es hier unterschiedliche Ausführungen! 

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Bauknecht Emailliertes Backblech / kratzfest / auch passend für diverse Modelle von Whirlpool, IKEA und Algor
  • Abmessungen: 445 x 375 x 20 mm
  • Ausführung: Emailiert
  • Kompatibilität: diverse Bauknecht, Ignis, IKEA und Whirlpool
  • Nur für bestimmte Geräte von Bauknecht, Whirlpool, Ignis und baugleiche geeignet


11. Großer Mülleimer

Ein große Mülleimer rundet unsere List der wichtigsten Kochutensilien ab. 

Dabei solltest du festlegen, ob der Mülleimer integriert in einem Küchenschrank oder außerhalb aufgestellt werden soll. Beide Varianten sollten Müllbeutel gut aufnehmen können und am Besten in mehrere Bereiche unterteilt sein. So kann Rest -und Biomüll sauber getrennt werden.

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SONGMICS Mülleimer, Abfalleimer, groß und geruchsdicht, 54 L Abfallbehälter, Mülltrennsystem mit Inneneimer, Treteimer aus Edelstahl, silbern LTB54L
  • Idealer Mülltrenner - Material: Gehäuse aus Edelstahl; Inneneimer aus Umweltfreundlicher Kunststoff. 6 mitgeschickte Aufkleber (schwarz, braun, blau, gelb, grün, weiß) dienen zum Markieren des Deckels, um den Müll nach Ihrem Bedarf zu trennen
  • Leise Tretmechanik zum Öffnen - Leichtes und komfortables Öffnen durch Pedal-Mechanik. Im Alltagsgebrauch erweist er sich als sehr stabil und leise
  • Praktische Einteilung in 3 Inneneimer - 3 robuste Inneneimer (je 18 L) aus schwarzem hochqualitativen Kunststoff (PE-Polyethylen).Die drei herausnehmbaren Behälter reichen für Mülltrennung wunderbar aus, und sorgen dank verchromter Griffe für ein schnelles und unkompliziertes Entleeren
  • Perfektes Design - Angenehm ist der relativ dicht schließende Deckel, der Gerüche zurückhält. Der Fußständer aus Kunststoff ist rutschfest und zerkratzt Ihren Boden nicht. Mit dem praktischen Tragegriff an der Rückseite wird der Transport einfach
  • Umfangreich einsetzbar, pflegeleicht - Passt im Innenbereich, z.B. in jede Küche oder in jedes Büro, ideal auch für Fahrstuhl, Garten usw. Die Inneneimer und das Gehäuse lassen sich leicht reinigen, einfach mit Wasser und den handelsüblichen Haushaltsreinigern putzen, so bleibt die Hygiene gewahrt

Zusammenfassung

Eine minimalistische und effiziente Küche vollständig mit Kochutensilien zu bestücken, muss nicht frustrierend sein oder viel Geld kosten. Die meisten der hier vorgestellten Küchenwerkzeuge befinden sich im unteren bis mittleren Preissegment. 

Das ist gerade das schöne am Einrichten der eigenen Küche, man bekommt anständige Qualität zu einem guten Preis. Lediglich high-end-Küchengeräte wie zum Beispiel einen Thermomix oder eine KitchenAid sind hochpreisig. Diese Geräte kauft man allerdings meist nur sehr selten, da die Langlebigkeit und Qualität dieser Geräte sehr gut ist.

Die Liste der Kochutensilien auf einen Blick

  1. Pfanne 
  2. Topf
  3. Auflaufform
  4. Messer
  5. Schneidbrett
  6. Schüssel Set
  7. Küchenutensilien Set
    1. Kochlöffel
    2. Pfannenwender
    3. Schöpflöffel
    4. Servierlöffel
    5. Teigschaber
    6. Sparschäler
    7. Schneebesen
    8. Kartoffelstampfer
    9. Sieb
    10. Nudelholz
  8. Messbecher
  9. Backblech
  10. Küchenwaage
  11. Großer Mülleimer
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